Драники с икрой рецепт
Картофельные деруны со сметаной и красной икрой
Tanya deleted Поваренок 1 уровня. Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники. Время приготовления: 20 минут. Теги: обед ужин. Вкусы: картофельный грибной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Картофельные оладьи с щучьей икрой - проверенная классика. От одного названия даже сытый человек рефлекторно потянется к вилке. Потому что устоять перед хрустящей картофельной корочкой, присыпанной лопающимися на языке икринками, невозможно решительно. Антон Кочура, шеф-повар ростовского ресторана "ОнегинДача" готовит это блюдо слегка на новый лад: добавив к икре каплю азиатского рыбного соуса для пущей выразительности.
Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага! Вместо феты можно взять жирный творог. Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку.
