Как приготовить вино из черноплодка в домашних условиях - Рецепт вина из черноплодной рябины. Домашн

Сложилось мнение, что черноплодная рябина совсем не подходит для виноделия. Я попытаюсь развеять это предубеждение, в какой-то мере его можно считать даже мифом.

Рецепт рябинового вина или делаем домашнее вино из ягод черноплодки | Ромовый Дневник

Вино из черноплодной рябины отличается довольно густой консистенцией и очень приятным, терпким вкусом, поэтому потратить время на приготовление такого напитка точно стоит. Особенно если вы любите сладкие, почти ликерные варианты! Кстати, при работе с черноплодной рябиной стоит знать одну особенность: эту ягоду необходимо собирать после первых заморозков. В результате она станет менее терпкой, а значит, и качество вина из нее будет значительно выше.

Черноплодная рябина, которую еще именуют, аронией не смотря на свою простоту весьма полезна. В ней присутствуют ряд витаминов группы В, аскорбиновая кислота, незаменимые для нас элементы железа, меди, марганца и др. В ней есть все виды сахаров и пектины.

Домашнее вино из черноплодной рябины очень популярно среди виноделов. Это красивый напиток рубинового цвета, густой консистенции с насыщенным вкусом. Наиболее вкусным получается десертное или крепленое вино из черноплодки, оно не такое терпкое как сухое или столовое. Часто аронию смешивают с другими фруктами и ягодами, чтобы снизить терпкость вина.

Похожие статьи

• Сыровяленая колбаса в домашних условиях без кишок рецепт
• Засолка вкусного сала в домашних условиях с фото
• Лечение лишаев в домашних условиях - Розовый лишай. Розовый лишай у взрослых и детей как
• Журнал с силиконовой формой для выпечки - Торт Татьяна, рецепт приготовления