Кухни. национальные блюда можно отведать - Турецкая кухня, 60 рецептов фото рецепты / Готовим. РУ
Лагман с нутом
Для многих из нас воспоминания о турецкой кухне ограничиваются обильными шведскими столами в отелях all inclusive. Между тем домашняя кулинария этой страны куда ярче и интереснее, а Стамбул можно смело считать одной из мировых столиц стритфуда. В продолжение кулинарного сериала со Светланой Лебедевой — несколько рецептов национальной турецкой кухни. Еда в Стамбуле на каждом шагу, она манит яркими красками и дразнит ароматом специй. Именно здесь родился самый популярный вид стритфуда — кебабы.
Групповой тур по Мангистау на 3 дня. Вместительный тур, где всего за 3 дня вы увидите колоссальные природные памятники Мангистау. Путешествуя на джипе, вы увидите каменные шары Торыш, гору Шеркала, долину замков Айракты, фантастическое урочище Бозжыра с его головокружительными смотровыми площадками и другие красоты региона. Традиционные казахские блюда, которые должен попробовать каждый. Казахская кухня впитала в себя традиции предков. Конина, баранина, говядина, верблюжатина, молочные продукты, блюда из теста, сладости… Не каждый человек сможет осилить всё это вкусовое разнообразие.
Черемша, она же колба, она же лук медвежий, чеснок и дикий чеснок, — хрупкая ранняя зелень с нежным чесночным ароматом. Появляется она в апреле-мае-июне, в зависимости от местности и погодных условий. Сезон черемши короток, радость встречи скротечна, поэтому подходить к ней нужно с четким понимаем, как, куда и зачем ее добавлять. В апреле, пока листья небольшие, они еще не вполне оправдывают свою родовую общность с чесноком. Аромат и вкус черемши более тонкий.
