Рецепты и дунганской кухни
дунганская кухня
Дунганская кухня является составной частью Восточной кухни, которая издавна пользуется большой популярностью во всем мире, благодаря своему многообразию и неповторимости кулинария дунганского народа отличается своеобразностью, пикантностью и разнообразием вкусовых ощущений блюд. В году член Парижского географического общества Лаббе, путешествуя по Семиреченской области, отмечал, что « Кулинарный опыт дунган очень богат. Этому способствовал процесс многовекового отбора наиболее питательных блюд, которые обусловлены как экологическими факторами, так и непосредственно традиционным методом ведения хозяйства. Дунганская национальная пища как бытовая культура появилась в Семиречье вместе с переселением дунган из Китая в х годах прошлого столетия.
Китайский самовар или Хого — это традиционное дунганское блюдо на основе самых разных ингредиентов, которое готовится в течение вечера и одновременно сопровождается приемом пищи. Вы станете полноценным участником традиционных дунганских предсказаний. Узнаете тонкости церемонии чаепития Хуа Ца с национальной выпечкой. Посетите уютный семейный музей со старинным реквизитом, некоторым экспонатам которого больше ста лет. Изюминкой вечера является возможность сделать на память отличные снимки в национальных дунганских костюмах.
- Здравствуйте, гость Вход Регистрация.
- Кулинарная библиотека. Популярные рецепты.
- Кулинарная библиотека. Популярные рецепты.
- Чтобы приготовить вкусно и питательно, считают дунганские кулинары, надо делать все с душой.
- Юсуров Х. Дунганская кухня.
- Дунганская закуска, ставшая корейской и полюбившаяся в России. Расскажу вам об уникальном блюде, ставшем неотъемлемой частью российской кухни - "Морковка по-корейски".
Телефон или почта. Дунгане Dungans. Щи по-дунгански — все соцветье кухни. Лагман, манпар, манты Эти с детства знакомые и любимые блюда прочно вошли в меню многих народностей, проживающих в Казахстане. Однако не каждый знает, что придумали и дали им названия
