Сидр из яблок в домашних условиях рецепты

Конец лета — и яблоки в изобилии. Многие не пытаются приготовить сидр, считая процесс сложным, но на самом деле все, что нужно для начала — это яблоки. Из хороших яблок может получиться интересный напиток, поэтому почему бы не попробовать его приготовить в домашних условиях.

Сидр в домашних условиях

Всем известно, что для яблочного сидра берутся яблоки летних, осенних и зимних сортов, преимущественно кислосладкие, с небольшим содержанием сахара. Существуют множество способов приготовления яблочного сидра. Но неизменно лишь одно: во всех случаях яблоки тщательно сортируют и моют, вырезают места повреждения и порчи, а при измельчении удаляют плодоножки и остатки чашелистиков. Для этого нам понадобится:. Яблокам дать полежать, пока не станут мягкими при комнатной температуре, можно смочить водой. Важно не упустить момент, чтобы они не стали гнилыми.

А слишком сладкие плоды для него не подходят. Чтобы получить больше или меньше сидра, пропорционально меняйте количество ингредиентов. Сначала переберите фрукты и удалите испорченные или аккуратно вырежьте гниль. Плодоножки с листьями тоже лучше убрать. Мыть не обязательно, особенно если урожай из собственного сада. Достаточно просто протереть плоды тряпочкой, чтобы очистить их от пыли и грязи.

Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок. Подлинная история появления сидра неизвестна, хотя существует немало интересных версий. Одна из них гласит, что первый сидр был приготовлен случайно и автором его был легендарный король Карл Великий, случайно севший на мешок перезревших яблок. Правда это или вымысел, сейчас судить сложно, но именно в 9 веке впервые появились записи об изготовлении легкого вина из яблок. Напитков, которые подходят под описание сидра, достаточно много - известно, что даже в Древнем Риме готовили легкий хмельной напиток из яблок и груш.

Похожие статьи

• Как повысить гемоглобин в домашних условиях у детей - Как повысить гемоглобин в крови в домашних усл
• Как сделать парик для куклы своими руками в домашних условиях
• Как заточить шашку в домашних условиях - MoeTV. org Хороший портал о кино
• Как приготовить салат с яблоком и моркови - Салат из яблока, моркови и сыра пошаговый рецепт