Технологическая схема приготовления запеканки творожной - Определите продукты, входящие в состав зап
Погорячее!
Никогда не думала,что в рецепте творожной запеканки найду для себя что-то новое. Очень много встречаются рецептов запеканок ,где не используется мука и манка, но добавляется крахмал. Есть еще один рецепт,без муки и манки,но моей семье не понравился, так как очень сладкая получилось ,даже приторная. Но если уменьшить кол-во сгущенки. По этому рецепту просто надо все перемешать и выпекать. Выпекать минут при гр Запеканка сначала сильно поднимется ,затем осядет,когда вынете из духовки.
Зарегистрировано в Минюсте РФ 7 августа г. Регистрационный N В соответствии с Федеральным законом от Утвердить СанПиН 2.
- Готовить омлет
- Настоящие Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" предназначены для руководства в работе территориально-отраслевых санитарно-технологических и производственных санитарно-технологических пищевых лабораторий системы общественного питания.
- Как-то на отдыхе сын отказался от общего стола и мне пришлось научиться готовить в микроволновке: больше ничего в гостиничном номере не было.
- Данный сборник тестов для профессии «Повар, кондитер» разработан на основе программы по дисциплинам «Кулинария», «Технология приготовления мучных и кондитерских изделий» в соответствии с Государственным стандартом для учреждений начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер». Сборник включает в себя тестовые задания с выбором ответа по теоретическому материалу курсов дисциплин «Кулинария» и «Технология приготовления мучных и кондитерских изделий».
- Что нужно учесть перед готовкой
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки.
- Организация производства на предприятиях общественного питания Глава 5. Организация работы горячего цеха Горячие цехи организуются на предприятиях, выполняющих полный цикл производства, Горячий цех является основным цехом предприятия общественного питания, в котором завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд, а также производится тепловая обработка продуктов для холодных и сладких блюд.
- Анализ калорийности продукта
- Об утверждении СанПиН 2.
- Заготовка картофеля, запеченного дольками в специях.
- Информационно-правовая система нормативных правовых актов Республики Казахстан. Утвердить прилагаемые Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".
Горячие цеха являются ключевыми для предприятий общественного питания. В структуре цехов собственного производства супер- и гипермаркета их роль не менее велика. Именно здесь завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление вторых блюд, гарниров, соусов.
