Украшение на торт мастикой

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Как украсить торт мастикой

Ассортимент для кондитеров г. Из последних новинок — красочный декор из шоколадной глазури. Изготовление цветных логотипов из шоколада на заказ по технологии компании Modecor Italiana S. При изготовлении украшений для тортов из сахарной мастики используются силиконовые молды производства компаний Martelato S. Также предлагаемые молды могут применяться в кондитерском производстве для изготовления разнообразного шоколадного декора и оригинальных декораций из карамели.

Прежде чем украшать торт мастикой, его нужно «одеть». Тонкий слой масляного крема, ганаша или айсинга сглаживает поверхность, выравнивает крошки и действует как клей. Благодаря ему мастика не падает и не сдвигается. Но не нужно наносить слишком много крема — достаточно выровнять и разгладить верх и бока торта шпателем. Постарайтесь, чтобы следов шпателя не осталось. Важно учитывать тип торта.

Красивая подача » Вкусняшки » Декор из мастики. Декор из мастики - 68 фото 0 1 2 3 4 5. Торт с цветами из мастики. Идеи детских тортов. Торт из марципана. Медовая мастика.

Похожие статьи

• Браслеты и украшение своими руками - Браслеты своими руками
• Свадебный украшения на авто
• Как сделать трафарет на торт - Трафареты для украшения тортов в домашних условиях
• Простые рецепты тортов с пошаговым фото