Жульен из лесных грибов рецепты с фото - Грибной жульен из лесных грибов пошаговый фото рецепт
Жульен с белыми грибами и курицей
Нежный и очень вкусный жюльен с грибами! Обжаренные грибы, запеченные со сметаной и все это под золотистой сырной корочкой - вот что такое настоящий грибной жюльен! Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. В сковороде разогреть 1 столовую ложку масла, выложить грибы и слегка посолить.
Домашние маринованные грибочки в жюльене - это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали. Возьмите на вооружение этот рецепт, если скоро праздники,привычные новогодние блюда уже надоели, а душа требует чего-то нового и вкусного! Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол всего лишь разогреть, присыпав сверху сыром!
Рецепт походного жульена из лесных грибов. Лук и грибы нарезаются соломкой, пассируются на небольшом количестве растительного масла, затем тушатся в соусе, сделанном из сухого молока, майонеза и сыра. Классический рецепт всякого жульена предполагает приготовление соуса бешамель, сделанного на основе муки. Сверху закуска посыпается натертым сыром, потом все это дело запекается в духовке. Ранее, я готовил жульен из грибов с соусом, на основе сметаны. В походном аналоге жульена, все гораздо проще.
