Запечь рыбу в соусе в духовке рецепт

Рыбу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.

Соус для запекания рыбы

Мой любимый рецепт рыбы, запеченной под соусом : по нему я готовила и речную, и морскую, и свежую, и замороженную, и филе, и стейки и целые тушки. Все дело в горчично-сливочном соусе, который преображает любую рыбу. Вкусно, полезно, недорого и быстро. Рыбу укладываем в форму для запекания. Со всех сторон сбрызгиваем рыбу лимонным соком это делается не только для придания вкуса, но и для того, чтобы рыба меньше разваривалась.

Соус для запекания рыбы

Минтай, запеченный в соусе бешамель в духовке, получается просто восхитительным - нежным, ароматным и тающим во рту. Для рецепта можно использовать рыбные тушки целиком или очищенные от костей и кожицы филе. Запеченная по этому рецепту рыба получается очень сочной, с нежным сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой.

Вкусный блог! Готовите рыбу в духовке и она получается сухой? Нашел интересный рецепт, как приготовить сочную форель под сливочным соусом с шампиньонами!

Похожие статьи

• Приготовления мясо кролика в духовке
• Бедрышки в духовке вкусно с картошкой - Куриные бедрышки с картофелем, запеченные в духовке
• Шейка свинина в духовке рецепты простые и вкусные
• Цветная капуста в кляре в духовке пошаговый рецепт с сыром